授课学校： 宏星技能培训

适合对象：1、外来户籍在职人员（正在缴纳综合保险），身份证复印件（两面）一张。享受50%补贴。 2、上海户籍失业人员。享受100%补贴。 3、上海户籍在职人员报初级不享受补贴。 *只要认真参加培训和考试，通过率%99。 *考试通过后可以获得国家级职业资格证书。

教学目标：通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够熟悉中式面点工种的基础理论知识，掌握中式面点制作的基本技能，达到基本独立操作的水平。

共有4个适合班级

授课学校： 宏星技能培训

适合对象：1、外来户籍在职人员（正在缴纳综合保险），身份证复印件（两面）一张。享受50%补贴。 2、上海户籍失业人员。享受100%补贴。 3、上海户籍在职人员。享受50%的补贴。

教学目标：通过本级别专业理论知识的学习和操作技能的训练，培训对象能够系统的掌握中式面点专业理论知识。掌握各类主坯、各类面点制品的全部制作技术，并对其中某几项技术有特长，能制作多种地方特色的精细面点，能独立应时应人配制各类高档筵席面点及风味小吃面点，更换季令品种，熟悉原料的保管、使用、加工等方法，具有组织管理大中型饭店面点房的工作能力和培养、指导中级中式面点师的能力。通过培训，学生应达到精通本工种的技术业务，并掌握相关工种的基本技术业务，及具备一定的组织指导生产技术或经营的能力。*只要认真参加培训和考试，通过率%99。*考试通过后可以获得国家级职业资格证书。

共有4个适合班级

授课学校： 宏星技能培训

适合对象：1、外来户籍在职人员（正在缴纳综合保险），身份证复印件（两面）一张。享受50%补贴。 2、上海户籍失业人员。享受100%补贴。 3、上海户籍在职人员。享受50%的补贴。

教学目标：通过本级别专业理论知识的学习和操作技能的训练，培训对象能够系统的掌握中式面点专业理论知识，了解职业道德知识，熟悉基础专业英语、计算机基础、创新创造等知识。掌握各类风味特色面点制品的制作技术及面点装饰技术的运用，并旁通中式烹调技术，能制作多种创新点心，能独立应时应人配制各类标准筵席点心及精细小吃点心，更换季令品种，熟悉原料的保管、使用、加工等方法，具有组织管理大中型饭店点心房的工作能力和培养、指导高级中式面点师的能力。 　　通过培训，学生应达到精通本工种的技术业务，并掌握相关工种的基本技术业务，及具备一定的组织指导生产技术或经营的能力。 　　*只要认真参加培训和考试，通过率%99。 　　*考试通过后可以获得国家级职业资格证书。

共有4个适合班级

授课学校： 宏星技能培训

适合对象：1、外来户籍在职人员（正在缴纳综合保险），身份证复印件（两面）一张。享受50%补贴。 2、上海户籍失业人员。享受100%补贴。 3、上海户籍在职人员报考初级不享受补贴。 *只要认真参加培训和考试，通过率99%。 *考试通过后可以获得国家级职业资格证书。

教学目标：通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够掌握烹饪专业理论基础知识和中式烹调基本功；熟悉饭店中餐厨房的工作流程，能适应中餐厨房一线不同岗位的工作；具有使用和保养中餐厨房相关设施设备和工具的能力；具有应对烹调操作时出现的各种突发情况的能力。

共有4个适合班级

授课学校： 宏星技能培训

适合对象：1、外来户籍在职人员(正在缴纳综合保险)，身份证复印件(两面)一张。享受50%补贴;2、上海户籍失业人员。享受100%补贴;3、上海户籍在职人员报中级的可以享受50%补贴，但要具有相关国家初级证书。

教学目标：通过本级别专业理论知识的学习和操作技能的训练，培训对象能够系统的掌握中式面点专业理论知识。掌握各类主坯、各类面点制品的全部制作技术，并对其中某几项技术有特长，能制作多种地方特色的精细面点，能独立应时应人配制各类高档筵席面点及风味小吃面点，更换季令品种，熟悉原料的保管、使用、加工等方法，具有组织管理大中型饭店面点房的工作能力和培养、指导中级中式面点师的能力。通过培训，学生应达到精通本工种的技术业务，并掌握相关工种的基本技术业务，及具备一定的组织指导生产技术或经营的能力。*只要认真参加培训和考试，通过率%99。*考试通过后可以获得国家级职业资格证书。

共有4个适合班级

授课学校： 宏星技能培训

适合对象：1、外来户籍在职人员(正在缴纳综合保险)，身份证复印件(两面)一张。享受50%补贴。2、上海户籍失业人员。享受100%补贴。3、上海户籍在职人员。享受50%补贴。*只要认真参加培训和考试，通过率99%。*考试通过后可以获得国家级职业资格证书。

教学目标：通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，培训对象掌握系统的烹饪专业理论知识和较扎实的中式烹调基本功；熟悉饭店中餐厨房的工作流程，能胜任中餐厨房一线管理工作；具有一定的组织指导生产技术或经营的能力；具有应对烹调操作时出现的各种突发情况的能力。

共有4个适合班级