授课学校： 宏星技能培训

适合对象：1、外来户籍在职人员（正在缴纳综合保险），身份证复印件（两面）一张。享受50%补贴。 2、上海户籍失业人员。享受100%补贴。 3、上海户籍在职人员。享受50%的补贴。 *只要认真参加培训和考试，通过率99%。 *考试通过后可以获得国家级职业资格证书。

教学目标：通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，使培训对象在理论方面能掌握系统的烹饪专业理论知识和较扎实的中式烹调基本功;熟悉饭店中餐厨房的工作流程，具有较强的厨房管理能力和实际运作能力;具有一定的生产技术指导能力和不断推出创新产品，参与市场竞争的能力;具有应对烹调操作时出现的各种突发情况的能力。

共有4个适合班级

授课学校： 宏星技能培训

适合对象：1、外来户籍在职人员（正在缴纳综合保险），身份证复印件（两面）一张。享受50%补贴。 2、上海户籍失业人员。享受100%补贴。 3、上海户籍在职人员报中级的可以享受50%补贴，但要具有相关国家初级证书。

教学目标：通过本级别专业理论知识的学习和操作技能的训练，培训对象能够系统的掌握中式面点专业理论知识。具有较扎实的面点制作基本功，会制作多种馅心，制作多种风味点心及一般宴席点心。有培养和指导初级中式面点师的能力。*只要认真参加培训和考试，通过率%99。*考试通过后可以获得国家级职业资格证书。

共有4个适合班级

授课学校： 凯达职业培训

适合对象：1.初高中毕业生，大中专院校毕业生。

教学目标：面点烘焙类

共有1个适合班级

授课学校： 宏星技能培训

适合对象：1、外来户籍在职人员(正在缴纳综合保险)，身份证复印件(两面)一张。享受50%补贴;2、上海户籍失业人员。享受100%补贴;3、上海户籍在职人员报中级的可以享受50%补贴，但要具有相关国家初级证书。

教学目标：通过本级别专业理论知识的学习和操作技能的训练，培训对象能够系统的掌握中式面点专业理论知识。掌握各类主坯、各类面点制品的全部制作技术，并对其中某几项技术有特长，能制作多种地方特色的精细面点，能独立应时应人配制各类高档筵席面点及风味小吃面点，更换季令品种，熟悉原料的保管、使用、加工等方法，具有组织管理大中型饭店面点房的工作能力和培养、指导中级中式面点师的能力。通过培训，学生应达到精通本工种的技术业务，并掌握相关工种的基本技术业务，及具备一定的组织指导生产技术或经营的能力。*只要认真参加培训和考试，通过率%99。*考试通过后可以获得国家级职业资格证书。

共有4个适合班级

授课学校： 宏星技能培训

适合对象：1、外来户籍在职人员（正在缴纳综合保险），身份证复印件（两面）一张。享受50%补贴。 2、上海户籍失业人员。享受100%补贴。 3、上海户籍在职人员报考初级不享受补贴。 *只要认真参加培训和考试，通过率99%。 *考试通过后可以获得国家级职业资格证书。

教学目标：通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够掌握烹饪专业理论基础知识和中式烹调基本功；熟悉饭店中餐厨房的工作流程，能适应中餐厨房一线不同岗位的工作；具有使用和保养中餐厨房相关设施设备和工具的能力；具有应对烹调操作时出现的各种突发情况的能力。

共有4个适合班级

授课学校： 宏星技能培训

适合对象：1、外来户籍在职人员（正在缴纳综合保险），身份证复印件（两面）一张。享受50%补贴。 2、上海户籍失业人员。享受100%补贴。 3、上海户籍在职人员。享受50%的补贴。

教学目标：通过本级别专业理论知识的学习和操作技能的训练，培训对象能够系统的掌握中式面点专业理论知识。掌握各类主坯、各类面点制品的全部制作技术，并对其中某几项技术有特长，能制作多种地方特色的精细面点，能独立应时应人配制各类高档筵席面点及风味小吃面点，更换季令品种，熟悉原料的保管、使用、加工等方法，具有组织管理大中型饭店面点房的工作能力和培养、指导中级中式面点师的能力。通过培训，学生应达到精通本工种的技术业务，并掌握相关工种的基本技术业务，及具备一定的组织指导生产技术或经营的能力。*只要认真参加培训和考试，通过率%99。*考试通过后可以获得国家级职业资格证书。

共有4个适合班级